Vodka

Vodka al parecer es una bebida alcohólica sin sabor, pero es un camaleón y por lo tanto es buena para trabajar con recetas de cócteles de frutas. De hecho esta bebida tiene un montón de derivados frutales que ayudan a darle más sabor. Es común encontrar el vodka básico en los estantes de una licorería y al lado los vodkas saborizados como naranja, toronja, arándano, fresa, etc.

Cócteles con vodka

Las bebidas preparadas con vodka son caracterizadas como frutales. En no tener un sabor sí mismo es bueno para crear cócteles frutales para crear el sabor que le hace falta. Haz click en las fotos abajo para aprender a hacer estos cócteles con vodka.

Mudslide

Mudslide

Si te encanta disfrutar de cócteles de postre como el Ruso Blanco y el cóctel Orgasmo, entonces te encantará el cóctel Frozen Mudslide. Esta bebida tremendamente popular es como un batido de chocolate disfrazado de cóctel. Y la mejor parte es que todo lo que necesita…

Oaks Lily

Oaks Lily

El cóctel Oaks Lily es la bebida hermana del cóctel Mint Julep. Donde este último es la bebida oficial del Kentucky Derby, el primero es la bebida oficial del Kentucky Oaks, que es el día anterior al Kentucky Derby donde corren los caballos hembras. ¡Tendrás que…

Bay Breeze

Bay Breeze

El cóctel Bay Breeze toma la clásica mezcla de vodka y jugo de arándano y agrega un nuevo ingrediente delicioso, el jugo de piña, para convertirlo en una absoluta delicia tropical. La bebida es increíblemente fácil de memorizar. Es un cóctel fácil que puede estar…

Salty Dog

Salty Dog

Un refrescante trago de verano que se hace aún mejor al tomarse el tiempo para exprimir el jugo de pomelo fresco. El cóctel Salty Dog, o “Perro Salado” en español, es una bebida fácil de preparar, especialmente en grandes lotes si está organizando una reunión de…

Kamikaze

Kamikaze

Cuando se creó el Kamikaze cóctel, se hizo originalmente como un shot, y la receta requería medidas iguales de cada ingrediente. Sin embargo, hoy la bebida también se puede beber como un cóctel. De esta manera puedes disfrutar el trago por más de unos pocos segundos,…

Ruso Negro

Ruso Negro

El cóctel Ruso Negro, o “Black Russian” en ingles, es el trago menos conocido que precedió al White Russian, el cual es mucho más famoso. La bebida recibe su nombre del hecho de que usa vodka, un licor que se asocia más comúnmente con Rusia, y licor de café, que…

Caipiroska

Caipiroska

Si prefieres un vodka limpio y sin sabor en tus cócteles en lugar de una cachaça almizclada y herbosa, entonces el cóctel Caipiroska fue hecho para ti. Este trago es una alternativa similarmente popular a la bebida nacional de fama mundial de Brasil, la Caipirinha….

Destornillador

Destornillador

El Destornillador cóctel, o el “Screwdriver”, en inglés, es probablemente una de las bebidas con vodka más populares, o al menos conocidas. La razón es que se encuentra entre los cócteles más fáciles que puede hacer sin necesidad de ninguna coctelera elegante o vaso…

Brisa Marina

Brisa Marina

El cóctel Brisa Marina, o “Sea Breeze” en inglés, exhibe un hermoso tono rosa creado por la mezcla de sus dos ingredientes clave, el jugo de toronja rosa y el jugo de arándano. El auge del vodka en los años 60 y 70 vio un aumento en la popularidad de Brisa Marina a…

Laguna Azul

Laguna Azul

El cóctel Laguna Azul, o “Blue Lagoon” en ingles, es una bebida refrescante y ligera que puedes disfrutar durante los meses de verano. Dicha bebida con curaçao azul se mezcla con limonada y vodka para crear un buen trago de verano o un ponche que puedes compartir con…

Blue Hawaii

Blue Hawaii

El cóctel Blue Hawaii es quizás uno de los tragos azules más conocido gracias a su ingrediente clave: el curaçao azul. Esta bebida alcohólica azul es el componente más importante de este trago de la coctelería tiki. El mismo hace crear el fascinante azul marino para…

Espresso Martini

Espresso Martini

Una de las mejores combinaciones en mixología ha sido la mezcla exitosa de café y licor. Ningún otro cóctel es un ejemplo de esta innovación que el Espresso Martini. Si bien hay muchos otros cócteles de café, este es sin duda el más conocido, probablemente como…

Lemon Drop

Lemon Drop

¡Olvídate del Mike’s Hard Lemonade! Si quieres una verdadera limonada fuerte la has encontrado aquí mismo. El Lemon Drop Martini cóctel es una tremenda combinación de ingredientes para crear un trago con un sabor dulce y agrio pero con un balance impecable. Prueba…

Moscow Mule

Moscow Mule

Si alguien te pregunta ¿con que se toma el vodka? Pues simplemente tienes que prepararle un Moscow Mule y ya sabrá desde ese punto en adelante. El mismo es un cóctel clásico de los clásicos, del cual otros parecidos “mules” se han creado usando diferentes tipos de…

Sex On the Beach

Sex On the Beach

El Sex on the Beach cóctel es una de las bebidas preparadas con vodka quizás más divertida para pedirle a un bartender o a tu mesero. Y cuando la pidas hazlo en voz alta ¡para asegurar que todo el mundo te pueda escuchar! El Sex on the Beach no sólo es divertido pedir…

Bloody Mary

Bloody Mary

Suena un poco contraintuitivo que puedes curar una resaca usando cocteles con vodka, ¿no? Pero el cóctel bloody mary hace eso mismo y por tal motivo es el trago de elección del día siguiente de una parranda en la barra.   ¿Qué es el Bloody Mary? El bloody mary es…

White Russian

White Russian

Si te gustan las bebidas como postre pues te va a encantar el white russian cóctel, o el “ruso blanco”. El mismo es un derivado del famoso ruso negro y de hecho se convirtió más famoso que el original. Este cóctel te va a quedar sabroso así que no te preocupes en las…

Cosmopolitan Cóctel

Cosmopolitan Cóctel

Quizás solo conoces el Cosmopolitan cóctel como la bebida de elección de las mujeres del programa Sex and the City. ¡Pero este cóctel elaborado con vodka es mucho más! Es un clásico moderno y ha tenido influencia en el movimiento de bebidas artesanales que vemos hoy…

¿Qué es el vodka?

El vodka es una bebida destilada de granos de cereales fermentados. Hoy en día estos granos incluyen sorgo, maíz, arroz, centeno y trigo pero también se puede hacer de papas. La papa es conocido como el ingrediente estereotipado del vodka.

Esta bebida se puede producir en donde quiera en el mundo ya que no pertenece a ningún país por ley como diferentes tipos de whisky, el coñac, el tequila, y otros más. Sin embargo la bebida es un producto de Europa del Este, aunque de donde exactamente, Polonia o Rusia, es discutible.

La bebida típicamente tiene 40% grados de alcohol, aún la Unión Europea reconoce un mínimo de 37.5% para ser definido como vodka. En los Estados Unidos es necesario un mínimo de 40% grados de alcohol para la bebida poder ser comercializada como un vodka.

Marcas de vodka

Ejemplos de las diferentes marcas de vodka son las siguientes:

  • Finlandia
  • Absolut
  • Cîroc
  • Smirnoff
  • Grey Goose
  • Ketel One
  • Stolichnaya
  • SKYY
  • Tito’s
  • Belvedere
  • Chopin

¿Cómo se hace el vodka?

El primer paso de cualquier bebida alcohólica es la fermentación de los ingredientes con la levadura. En el caso de vodka estos ingredientes pueden ser cualquier producto alimenticio que sea rico en almidón o azúcar. La fermentación produce un líquido parecido a cerveza, llamado el “wash”, con un grado alcohólico en el rango de 7-15%.

Después de la fermentación viene el proceso de destilación. La pureza de esta bebida alcohólica se prioriza más que nada, por lo tanto es importante remover la mayor cantidad de impurezas durante la destilación. El “wash” producido durante la fermentación se destila hasta llegar a un grado alcohólico de 95% o hasta un poco más. Este nivel de pureza se hace posible usando alambiques de columna (y alambiques regulares también).

Everclear es una bebida alcohólica que se comercializa al público con un grado alcohólico de 95%. Este producto es básicamente lo que sale del alambique después de la destilación.

Es normal luego agregar agua de manantial para cortar el grado alcoholico.

¿Con que se toma el vodka?

El vodka es un licor sin color y sin sabor y por lo tanto es una bebida alcohólica perfecta para mezclar con otros ingredientes para crear diferentes cócteles donde la base no es el sabor principal. Si hablas con aficionados del vodka te dirán que lo única manera que se debe tomar la bebida es sin en forma pura, es decir sin directo de la botella. Sin embargo para el consumidor típico la falta de sabor hace el trago desagradable para ellos y por lo tanto optan por otras maneras de disfrutar la bebida.

La forma más común de beber vodka es en cócteles. Existen un sinnúmero de diferentes cócteles elaborados con el vodka como la base. Estas bebidas son reconocidas por todo el mundo y cualquier bartender debe poder prepararte una. Sin dudas lograrás encontrar algo agradable para tu paladar.

Hay una industria entera aparte dedicada para los vodkas saborizados. Para capturar el mercado de aquellas personas que encuentran la bebida como un trago inaccesible, existen sabores como arándanos y fresas infundidos en la bebida. Casi todas las marcas de vodka tienen una línea de varios sabores populares para tratar de apelar a los gustos de consumidor típico.

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